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山药焖鸭肉
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荡淡

吃够了鸡肉,最近跟鸭肉杠上了,其实做法很简单随意搭配就好了

时间:30分钟-1小时
食材
山药 200g
鸭肉 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭肉清洗干净并切块
  • 步骤 2/7
    将鸭肉放入高压锅内，并加水
  • 步骤 3/7
    当水沸腾的时候撇去浮沫，并加入料酒、生姜和适量的盐
  • 步骤 4/7
    加盖压约15分钟左右
  • 步骤 5/7
    铁棍山药去皮洗净，并切成小块
  • 步骤 6/7
    将铁棍山药和压好的鸭肉放入锅内一同焖煮至山药熟即可
  • 步骤 7/7
    装盘上桌吃起
小贴士

有些人在削铁棍山药皮时手上的皮肤会过敏，要注意。

发布于 2019-11-26
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