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红枣山药焖羊肉
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不要鱼丸要粗面

老公的朋友从内蒙带回来的羊肉，已经好几天了，最近得抓紧时间消灭啊，昨天用炒的方法，今天换种，用炖的吧，那么明天呢，谁能告诉我？是不是该烤了？呵呵。

时间:1-2小时
食材
羊肉 250g
山药 半根
红枣 6个
清水 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
红烧汁 适量
八角 适量
胡萝卜 半根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊肉切成小块，用清水浸泡两个小时，去除进而面的血水。
  • 步骤 2/10
    捞出沥干水分备用。
  • 步骤 3/10
    山药去皮切成小块。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜切成小块。
  • 步骤 5/10
    大枣清洗干净备用。
  • 步骤 6/10
    葱切成段。
  • 步骤 7/10
    姜切片。
  • 步骤 8/10
    把除盐外的所有原材料放入高压锅里，加入适量清水，用肉档工作至结束。
  • 步骤 9/10
    待高压锅自然放气后，倒出羊肉，放入锅里，放在火上继续加热，调入盐，等汤汁收干即可。
  • 步骤 10/10
    出炉装盘。
小贴士

喜欢吃辣的可以加入适量的红辣椒。

发布于 2020-01-02
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