红枣山药炖猪蹄
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ferry买醉

你说天天让老公吃食堂,怎么能算是爱他呢。很愧疚呢。于是每个周末,都说一些他喜欢的食材,让他选择吃什么好。这周他选了猪蹄,这个可以有,只要说了就能做,就怕你是没要求。那么就做一个红枣山药的猪蹄吧。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 750g
山药 500g
炖肉料 适量
适量
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
红糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪蹄淖水,洗干净
  • 步骤 2/7
    准备好葱,姜,干辣椒及炖肉料
  • 步骤 3/7
    山药去皮洗净,红枣洗净,
  • 步骤 4/7
    电压力锅中放水,放入猪蹄,炖肉料,葱,姜,干辣椒,料酒,压制15分钟
  • 步骤 5/7
    压好的猪蹄连汤汁倒入炒锅里,加入盐,红糖,酱油
  • 步骤 6/7
    5步炖至开锅后加入山药及红枣
  • 步骤 7/7
    山药炖至熟烂,汤汁差不多收干即可出锅
小贴士

1、电压力锅压制的时间可以根据猪蹄的多少来定。我这个是750g我压了15分钟

2、这道菜盐要比平时做菜时多放点,这样猪蹄才能进味

发布于 2019-09-09
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