Name: 泡椒土豆鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 泡椒 150g; 土豆 200g; 鸡翅 600g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 鸡精 适量; 蚝油 适量; 白糖 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 胡椒粉 适量; 生抽 适量

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泡椒土豆鸡

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我要长肉owo

土豆(又名马铃薯)，它的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾很有帮助，土豆还有很多药用的价值呢。土豆的做法有很多种，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，可烹调出几十种美味菜肴，今天就用土豆泡椒来炖鸡翅。

时间:10-30分钟

食材

泡椒 150g

土豆 200g

鸡翅 600g

油适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

蚝油适量

白糖适量

葱适量

姜适量

蒜适量

胡椒粉适量

生抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/25

用刀在鸡翅上面划两刀。
步骤 2/25

放入容器里。
步骤 3/25

放入姜。
步骤 4/25

放入蚝油。
步骤 5/25

放入胡椒粉。
步骤 6/25

放入鸡精。
步骤 7/25

放入生抽。
步骤 8/25

放入料酒。
步骤 9/25

放入盐拌匀，腌30分钟。。
步骤 10/25

葱姜蒜备好待用。
步骤 11/25

土豆切块备好。
步骤 12/25

泡椒备好。
步骤 13/25

上油锅，把鸡翅两面炸至金黄即可。
步骤 14/25

捞出待用。
步骤 15/25

另起油锅，放入葱姜蒜翻炒。
步骤 16/25

放入泡椒翻炒。
步骤 17/25

放入鸡翅翻炒。
步骤 18/25

放入土豆翻炒。
步骤 19/25

放入料酒。
步骤 20/25

放入白糖。
步骤 21/25

放入生抽。
步骤 22/25

放入蚝油。
步骤 23/25

兑入清水，盖上锅盖，焖煮（先大火，开后再小火）。
步骤 24/25

炖煮大约10分钟左右。
步骤 25/25

出锅。

小贴士

每日坚持一餐只吃马铃薯（不包括用油烹制的），长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

发布于 2019-10-30