牛肚炒杂蔬
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寺都沤透盅

这两天在家休年假,做饭的时候,总是喜欢弄些蔬菜来捣鼓一下,越来越喜欢上了混搭这样的炒菜方式,不单可以吸收各种各样的营养,在色彩与口感上也有了全新的感觉,亲们也可以试试哦,真心不错的。

时间:10分钟内
食材
卤牛肚 120g
西兰花 250g
支竹 100g
适量
适量
适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
蒜子 10g
红椒 50g
干香菇 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    把西兰花切成小朵,牛肚与红椒切象眼片,香菇切抹刀片。
  • 步骤 3/10
    汤锅内的水开后,把西兰花放入焯至断生。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油,把蒜片爆香。
  • 步骤 5/10
    放入红椒翻炒。
  • 步骤 6/10
    接着把西兰花,香菇,牛肚片放入锅内翻炒。
  • 步骤 7/10
    最后再放入支竹翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入适量的盐与糖。
  • 步骤 9/10
    来少许的味极鲜与蚝油提个味。
  • 步骤 10/10
    最后大火翻炒均匀。
小贴士

各种蔬菜可以随意搭配,看自己喜好就可以。

发布于 2019-10-30
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