竹笋炒肉
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鸡蛋

竹笋是干竹笋,是朋友从远方带回来的,做法是按东北做法做的,味道也不错。

时间:10-30分钟
食材
竹笋 250g
适量
适量
适量
葱姜蒜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。
  • 步骤 2/5
    将肉切片备用。
  • 步骤 3/5
    起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。
  • 步骤 4/5
    肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
  • 步骤 5/5
    炒熟后,加入味精即可出锅。
小贴士

在炒竹笋的时候,可放入少量的水,不然竹笋太硬。

发布于 2020-03-19
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