竹笋炒肉
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小汤圆gnaw

说到吃春,不得不提的就是春笋,春笋脆嫩鲜美,和五花肉同炒,非常美味。

时间:10分钟内
食材
竹笋 500g
五花肉 400g
适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材,竹笋拨壳。
  • 步骤 2/8
    五花肉去皮切薄片
  • 步骤 3/8
    竹笋切片
  • 步骤 4/8
    水烧开,放一勺盐,放入竹笋,煮开捞出。
  • 步骤 5/8
    锅里热油,倒入五花肉,炒出油,炒干些更香。
  • 步骤 6/8
    调入适量生抽、蚝油和白糖,炒上色。
  • 步骤 7/8
    倒入竹笋,炒片刻,加适量清水,加盖焖十分钟。
  • 步骤 8/8
    差不多收汁,调入适量盐和鸡粉,炒匀即可。
小贴士

发布于 2019-10-14
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