宝宝有些咳嗽,问宝宝想吃什么?宝宝说要喝鸡汤。用百合莲子炖鸡汤,宝宝很喜欢。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾。还有养心安神的功效。用于脾虚,主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴等症状。而百合不用多说了,有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效,是上好的营养滋补佳品。加上新鲜的土鸡一起炖,真是夏季不可多得的一款营养汤!
1.鸡油可以一并放入炖,吃时撇去鸡油即可。
2.因为是自己吃的,所以放入鸡内脏一起炖,如果是招待客人吃的,鸡内脏就不要放入了,
这样炖好的鸡汤清澈好看。