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莲子百合炖瘦肉
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莲子百合炖瘦肉

本汤适于夏秋季饮用

可用于失眠、健忘、心烦、焦躁等症

有滋阴去燥的作用。非常适合更年期妈妈们饮用。

食材
莲子 15粒
百合 20克
瘦肉 250克
红枣 6粒
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    莲子百合清洗后浸泡1一个小时（时间有限的不浸泡也关系不大）
  • 步骤 3/7
    瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用
  • 步骤 4/7
    把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内
  • 步骤 5/7
    红枣百合莲子平均分配，我的两个炖盅一个大点一个小点，就实际情况实际操作了
  • 步骤 6/7
    盖上油纸，再盖上盖子（盖油纸能让汤不挥发）
  • 步骤 7/7
    放入煲中，注入到炖盅一半多少许的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用
发布于 2018-07-12
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