搜索菜谱、食材
红枣莲子百合鸡汤
10.1万 热度 93 收藏
令狐冲automate

营养又美味的红枣莲子百合鸡汤,这么好喝的鸡汤我可以喝两碗

时间:1-2小时
食材
老鸡 400g
猪瘦肉 200g
莲子 30g
盐 适量
红枣 8粒
枸杞子 10g
百合 10g
果皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲子百合洗净，泡软
  • 步骤 2/8
    红枣枸杞子泡洗干净，红枣去核
  • 步骤 3/8
    老鸡斩开，这喜欢斩成大件的，女儿喜欢整个鸡腿拿来吃
  • 步骤 4/8
    猪瘦肉切成大片 果皮一大块
  • 步骤 5/8
    把光鸡放进热水里烫一下，去掉杂质
  • 步骤 6/8
    把所有洗净的材料放进炖锅里加入清水开炖
  • 步骤 7/8
    冬天炖汤一般都会调长点时间的，我这里调了2.5个小时
  • 步骤 8/8
    炖好后加盐调味就能喝
小贴士

我们广东煲汤一般都会下点瘦进去，这样能令汤更加清甜好喝的。我这里加的是果皮，其实果皮也有很好的去腥功能，冬天里加果皮要比下姜好

发布于 2019-11-27
评论
相关菜谱