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冬瓜煲鸭
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这汤是南方一道很出名的汤,特别是大暑那天,家家户户都要煲这汤要降火

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 800g
冬瓜 400g
姜 20g
盐 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭肉砍大块
  • 步骤 2/5
    飞水,烫出血沫
  • 步骤 3/5
    冬瓜切厚片
  • 步骤 4/5
    姜切片
  • 步骤 5/5
    所有材料一起下沙锅,煮开,转中火煮熟,只放盐
小贴士

冬瓜易熟,切大点,厚点

发布于 2020-02-27
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