蟹柳是以优质鱼糜为主要原料，添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料加工制作的，与冬瓜配伍，口感更显鲜甜，非常清淡健康的一道粤菜，家人都特别滴喜欢。
烩是一种烹饪方法，是指将两种以上的食材混在一起，加水、茨粉...烹饪而成的食物。