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凉拌绿豆芽
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唐_老鸭

家常版凉拌豆芽,方法简单,再加上这两样配菜,爽口又下饭

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 100克
青椒 50克
胡萝卜 50克
醋 5ml
精盐 3g
香油 3ml
蘑菇精 2g
绵白糖 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    把绿豆芽放入沸水中焯烫至透明
  • 步骤 3/5
    捞出放入冷水中浸泡片刻
  • 步骤 4/5
    胡萝卜、青椒切丝
  • 步骤 5/5
    食材放在一起，加入醋、精盐、香油、蘑菇精、白糖拌均匀即可
小贴士

1、绿豆芽要焯烫至透明色

2、做绿豆芽，无论炒还是凉拌，放醋可去除豆腥味

3、配菜也可以按自己的口味，随意替换

4、这里调味品的用量，根据自己的口味自由调整

发布于 2020-08-25
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