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凉拌绿豆芽
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树莓味

绿豆芽营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 250g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需原料，绿豆芽，韭菜
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净，焯水备用
  • 步骤 3/6
    绿豆芽洗净，焯水备用
  • 步骤 4/6
    焯好水的韭菜，切段
  • 步骤 5/6
    去一个盆，绿豆芽和韭菜一起放入将盆中，加入盐，味精，生抽，醋，搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    盛入盘中，蒜切末，放在拌好的菜上，烧点热油，浇在蒜上即可
小贴士

喜欢吃生蒜的，捣点蒜也可以

发布于 2019-12-17
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