凉拌绿豆芽
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树莓味

绿豆芽营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C增加很多,可达绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 250g
韭菜 100g
适量
适量
适量
生抽 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需原料,绿豆芽,韭菜
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净,焯水备用
  • 步骤 3/6
    绿豆芽洗净,焯水备用
  • 步骤 4/6
    焯好水的韭菜,切段
  • 步骤 5/6
    去一个盆,绿豆芽和韭菜一起放入将盆中,加入盐,味精,生抽,醋,搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    盛入盘中,蒜切末,放在拌好的菜上,烧点热油,浇在蒜上即可
小贴士

喜欢吃生蒜的,捣点蒜也可以

发布于 2019-12-17
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