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咸猪骨粉葛虫草花粥
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追风cloudy

不能管虫草花的功效如何，反正我觉得用它煮汤或煲粥味道都很不错。

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨 300g
粉葛 500g
虫草花 1小包
大米 100g
姜 适量
盐 适量
油 适量
陈皮 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    提前把猪骨用盐腌过夜。
  • 步骤 2/7
    取出腌好的猪骨飞水然后用凉水冲
  • 步骤 3/7
    粉葛切成丁。
  • 步骤 4/7
    草虫花用清水浸泡，（浸泡的水不要倒掉，煮的时候一起倒入锅里）
  • 步骤 5/7
    煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右 。
  • 步骤 6/7
    依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入压力锅内。
  • 步骤 7/7
    注入清水没过材料，盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火。吃之前打开锅盖继续煮沸约五分钟加少许盐即可。
小贴士

据说咸猪骨可下火，如果不喜欢也可以直接用猪骨不必腌。

发布于 2019-10-12
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