今天逛超市发现有虫草花卖，就买回来煲了排骨汤，虫草花虽不是虫草开的花，但是营养价值也是比较高的，而且煮出来的汤色金黄，汤味微甜，甚是美味。
虫草花不能搓洗，清水泡1分钟就可以了。
虫草花也不要煮太久，20分钟左右为好，以免营养流失。