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乌鸡虫草花汤
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天气一冷是不是想喝一碗浓浓的鸡汤呢，光鸡汤不是养生专家的态度哦～ 加入虫草花,虫草花有润肺，增加抵抗力的功效哦，在寒冷的冬天，抵御带来感冒的病毒！

时间:1-2小时
食材
乌鸡 半只
虫草花 100g
姜片 少量
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    乌鸡洗净后切成块，放沸水中肏水，去除血水、泡沫！
  • 步骤 2/4
    虫草花用冷水冲洗一边，放冷水浸泡，浸泡虫草的水不要倒掉，用来煲汤！浸泡时间以2小时为宜。
  • 步骤 3/4
    将姜片跟鸡肉放入开水中，高火翻滚30分钟，之后调入小火慢炖，2小时！
  • 步骤 4/4
    出锅后撒上适量的盐，即可！
小贴士

虫草花在药店、干货店均有售，怀孕初期的孕妈妈是不太适合的呦～

发布于 2018-10-18
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