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虫草花炖猪骨汤
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老公第十六桸超

虫草花炖猪骨汤

时间:1-2小时
食材
虫草花 50g
脊骨 200g
棒骨 1根
盐 适量
甜玉米 1根
老姜 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虫草花、甜玉米、大葱、老姜洗净
  • 步骤 2/8
    玉米切段
  • 步骤 3/8
    老姜切片，大葱切成段
  • 步骤 4/8
    棒骨和脊骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，焯水捞出备用
  • 步骤 5/8
    骨头入炖锅，一次性加足水
  • 步骤 6/8
    加姜片，大葱段，玉米段
  • 步骤 7/8
    炖约2个小时
  • 步骤 8/8
    再加入虫草花，继续炖半个小时，加适量盐调味即可
小贴士

1.我买的是新鲜虫草花所以洗了以后可以直接用，如果是干虫草花须泡过以后在炖汤，但泡虫草的水不要倒掉，一起放入炖锅中

2.骨头需焯掉血水，出来的汤才清，这样口感更加好

发布于 2020-10-28
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