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回锅肉炒双蔬
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香曼肥

西兰花营养价值高，这个人人都知道，但你知不知道同一棵菜，花和梗的价钱可以一个天一个地，像西兰花，花的价钱要五元，梗的价格只需要五毛，最近口袋空空，买不起西兰花吃，只好买梗来吃了，将西兰花梗和胡萝卜、回锅肉搭配到一起，一道便宜又好吃的菜就上桌了。

时间:10分钟内
食材
回锅肉 200g
胡萝卜 1/2根
西兰花梗 3个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花梗去老皮切片
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切片
  • 步骤 3/9
    回锅肉切片
  • 步骤 4/9
    热锅下油，爆香蒜头后，将回锅肉下锅加生抽炒匀上色
  • 步骤 5/9
    然后将胡萝卜倒入一同翻炒
  • 步骤 6/9
    再将西兰花梗倒入一同翻炒
  • 步骤 7/9
    加少许水将菜焖煮
  • 步骤 8/9
    最后加盐和生抽调味
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

西兰花梗表皮很硬，一定要彻底去除，不然口感不好

发布于 2019-10-16
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