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酒香韭菜辣炒鱿鱼
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请你吃颗子弹哇

家常韭菜炒鱿鱼须,香辣味美营养丰富,比铁板鱿鱼好吃数倍!

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 500g
韭菜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
啤酒 适量
红椒 适量
蒜头 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    韭菜洗净。
  • 步骤 2/11
    鱿鱼洗净切成段。
  • 步骤 3/11
    辣椒切成丁，蒜头切碎。
  • 步骤 4/11
    韭菜切成段。
  • 步骤 5/11
    热油炒香蒜头，韭菜根，辣椒。
  • 步骤 6/11
    倒入适量的啤酒。
  • 步骤 7/11
    加入鱿鱼大火翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入韭菜段一起翻炒。
  • 步骤 9/11
    淋入少量生抽。
  • 步骤 10/11
    加入盐，适量的豆瓣酱炒至入味即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了！
小贴士

鱿鱼炒到断生即可，不要炒久了，以免口感过老。

发布于 2020-08-25
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