海边人对海鲜总是有着一种执着的爱恋，就像大草原的人爱牛羊肉，西安人爱泡馍，四川人爱麻辣火锅......一样，餐桌上一日不见如隔三秋。海鲜，一是海里来滴，二是要求鲜，不新鲜的水产品，不能有资格称之为海鲜。周末在小市场，竟然发现有新鲜的鱿鱼卖，说实在话，鱿鱼最好吃的部位就属于爪子了，因为鱿鱼游动、捕食都靠它的爪子，所以爪子上的鱿鱼肉紧实有弹性，吃起来很Q很美味！今天黄黄用鱿鱼爪子，做一道韩式辣炒鱿鱼爪，非常鲜味的一道菜，喜欢的亲可以试试哟！
1、鱿鱼爪一定要腌渍入味，这样炒制的时候不用加调料，节省了制作的时间。
2、炒的时候要注意火候，大火翻炒，迅速出锅，要不然鱿鱼爪就老了，吃的滋味大打折扣。