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韭菜花炒鱿鱼
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气泡温泉酒

新鲜的鱿鱼口感脆滑，在海鲜里面营养丰富又没有鱼肉的骨头啊鱼鳞，搭配韭菜花不单去除鱿鱼的腥味更能激发鱿鱼的鲜香，是小朋友的菜哦

食材
鱿鱼 2只
韭菜花 一把
蒜 2瓣
盐 2克
姜 三片
花生油 1汤勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姜蒜切末、鱿鱼切花、韭菜花切段
  • 步骤 2/6
    把切好花的鱿鱼再切成小块
  • 步骤 3/6
    中火把姜葱爆香
  • 步骤 4/6
    大火下鱿鱼，炒至颜色变白，卷成圆柱形，再放几滴鱼露，不要放多，会很咸影响鱿鱼口感
  • 步骤 5/6
    鱿鱼炒熟后捞出备用，下花生油把韭菜花炒香，放少许盐
  • 步骤 6/6
    最后把鱿鱼倒入闷一下就可以了
发布于 2019-01-05
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