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山药龙俐鱼鱼蓉汤
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翟晨四驹伤

一般用鱼类做汤，多多少少都有一点鱼腥的味道。而用龙俐鱼做的汤，感觉非常好，几乎喝不出来有鱼腥味，而且营养也非常丰富，再加上配上山药蓉，就更加的营养美味。

时间:10分钟内
食材
龙俐鱼 300g
山药 150g
切达奶酪 50g
香油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生抽 适量
姜粉 适量
生粉 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    龙俐鱼清理干净，备好待用。
  • 步骤 2/19
    山药去皮待用。
  • 步骤 3/19
    切达奶酪备好待用。
  • 步骤 4/19
    香菜清理干净，备好待用。
  • 步骤 5/19
    把龙俐鱼凤梨手动绞肉机里，搅成馅状。
  • 步骤 6/19
    再放入山药块继续搅。
  • 步骤 7/19
    再放入切达奶酪继续搅动。
  • 步骤 8/19
    放入胡椒粉。
  • 步骤 9/19
    放入鸡精。
  • 步骤 10/19
    放入料酒。
  • 步骤 11/19
    放入适量的盐。
  • 步骤 12/19
    放入适量生抽。
  • 步骤 13/19
    放入适量的姜粉搅拌均匀。
  • 步骤 14/19
    再放入生粉。
  • 步骤 15/19
    继续搅拌均匀即成鱼蓉。
  • 步骤 16/19
    另起锅，放入清水适量，用勺子把拌好的鱼蓉挖入锅中。
  • 步骤 17/19
    煮开后，放入香菜。
  • 步骤 18/19
    放入适量的香油后出锅。
  • 步骤 19/19
    上桌。
小贴士

此汤为老人、小孩最适合喝的鱼蓉汤。

发布于 2019-08-05
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