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乌鸡煲
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梅花疏淡

照片真不会拍啊，好好的菜被拍成这样，再好吃都看不出来了，大家还是闭上眼，想像一下这是得香喷喷又嫩又鲜的乌鸡吧！现在菜场都买不到活鸡了，难得看到路边有在卖赶紧抢回家，大家都怕城管!

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡 1只
胡萝卜 1根
生姜 适量
盐 适量
料酒 适量
火腿 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    乌鸡洗净后用盐抹遍全身，放置半小时以上
  • 步骤 2/6
    生姜切片
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切块
  • 步骤 4/6
    火腿切片
  • 步骤 5/6
    一起放入砂锅，加适量料酒和盐，大火煮开后转小火慢炖
  • 步骤 6/6
    约40分钟后，鲜香美味的乌鸡煲就上桌啦
小贴士

没什么技巧，小火慢炖就成

发布于 2019-10-12
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