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黄酒浸黑枣
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小袋鼠打怪兽

话说这个菜谱做了很长的时间，从去年冬天开始浸枣子，到现在吃的时候才拍了成品图，真的是有两年的时间了呀，哈哈。

时间:1-2小时
食材
黑枣 1000g
黄酒 1000g
黄芪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是黑枣，不要马牙枣，要那种圆圆的黑枣。
  • 步骤 2/9
    这是黄芪，等会要加一些进去。
  • 步骤 3/9
    黑枣洗净，晾干。
  • 步骤 4/9
    将黑枣放入玻璃瓶中。
  • 步骤 5/9
    加入适量的黄芪。
  • 步骤 6/9
    倒入黄酒。
  • 步骤 7/9
    不仅要将黑枣浸没，还要多一些，因为黑枣在浸泡的过程中会越来越大的。
  • 步骤 8/9
    盖上盖子，这样要静静地耐心地等两个月左右。
  • 步骤 9/9
    好了，黄酒完全浸入枣子中了，这样的枣子非常好吃，黄酒也已经是黏黏的甜蜜蜜的了。
小贴士

在浸枣子的时候，可以加入自己喜欢的中药材。

发布于 2019-08-14
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