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黑枣酒蒸鸡
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娇柔composite

黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津；含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用。自己泡的黑枣酒，加上黑木耳和黑枣一起蒸鸡，很滋补哦~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 300g
黑木耳 10g
黑枣 6个
枸杞 少许
芝麻油 适量
盐 适量
黑枣酒 2汤匙
姜 2片
蒜 1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳提前浸泡；
  • 步骤 2/6
    鸡肉剁块洗净后，加入姜末、蒜末、盐和芝麻油，再加2汤匙黑枣酒；
  • 步骤 3/6
    拌匀好腌制半个小时；
  • 步骤 4/6
    浸泡好的木耳洗净撕小朵；黑枣、枸杞洗净；
  • 步骤 5/6
    木耳和黑枣与鸡肉混合之后，撒上枸杞；
  • 步骤 6/6
    锅中水开后，放入蒸半个小时就可以了。
小贴士

黑枣酒：绍兴花醀酒+黑枣+冰糖浸泡7天以上。

发布于 2024-02-04
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