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香菇黑木耳蒸鸡
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蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香~~

★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。

百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容

食材
干香菇 15朵
干木耳 10g
嫩仔鸡 半只
香葱 1根
老姜 2片
生抽 1大勺（15ml）
蚝油 1大勺（15ml）
盐 3克
糖 1小勺
胡椒粉 适量
芝麻香油 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净
  • 步骤 2/2
    鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调味料腌制20分钟以上。盘中放入香菇木耳和腌制好的鸡块，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟左右
发布于 2018-11-12
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