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肉片炒花菜
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漳估傅衷砂

花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状。

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
瘦肉 200g
油 40g
盐 适量
生抽 20g
胡萝卜 40g
白糖 5g
胡椒粉 1g
生姜 20g
鸡精 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉切成薄片，后加入生抽、花生油、食盐、白糖、胡椒粉拌匀
  • 步骤 2/7
    胡萝卜、生姜分别切片
  • 步骤 3/7
    花菜撕小朵，放盐水中浸泡半小时，然后入锅内焯1分钟捞起过冷水
  • 步骤 4/7
    炒锅热油，把胡萝卜和姜片爆香，后倒入肉片溜炒至变色
  • 步骤 5/7
    这时加入花菜，大火快炒2-3分钟
  • 步骤 6/7
    加入食盐、鸡精
  • 步骤 7/7
    淋入生抽炒匀即可出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-01
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