红豆吐司卷
6.9万 热度 157 收藏
睡懒觉

小小巧巧的面包卷,包裹上红豆粒,层层卷起来,面包的芳香加上红豆的清甜,补血、养颜的健康美味哦!

时间:1-2小时
食材
面包粉 200克
40克
牛奶 90克
鸡蛋 40克
黄油 20克
2克
酵母 3克
蜜红豆 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有的食材除黄油外,全部放入面包桶。
  • 步骤 2/12
    设置两个揉面程序后,放入室温软化的黄油。
  • 步骤 3/12
    继续有一个发面程序,将面团发酵好。
  • 步骤 4/12
    发酵好的额面团排气后搓圆。
  • 步骤 5/12
    分成几个小剂子,将小剂子擀成长方形。
  • 步骤 6/12
    把蜜红豆均匀铺在上面。
  • 步骤 7/12
    从左至右卷起来。
  • 步骤 8/12
    从中间切断
  • 步骤 9/12
    将面包胚放在模具里。
  • 步骤 10/12
    放在温暖湿润的地方二发至两倍大。刷上鸡蛋液。
  • 步骤 11/12
    放入烤箱,180度烤12分钟。
  • 步骤 12/12
    香喷喷的红豆吐司卷出炉了。
小贴士

1、蜜红豆不要太湿,以免影响二发。

2、刷上鸡蛋液,可以让面包卷上色更漂亮。

发布于 2019-12-16
评论
相关菜谱