绝对征服你们的黑芝麻鲜奶红豆吐司，浓浓的奶香味，再配上我最爱的红豆沙，味道简直一级棒！
完美的红豆吐司的标准：1.外形饱满丰腴，边、角圆润不尖锐，双峰齐平。2、皮薄有光泽柔软，有白色涨痕。3、切开组织因为卷入红豆会有空洞属正常。底部没沉积，组织均匀，气泡壁薄有丝般光泽，有香气没酸味。
烘焙：上火160度，下火200度，烤箱中下层40分钟。
1、要想做出够高度的吐司，面团的筋度及膜一定要揉到位。即面团打开可以成为大片薄膜，薄膜用手指戳洞，可看到洞的边缘光滑，无锯齿。
2、二次发酵的时候，将模具放在烤箱或者微波炉内，放在微波炉里前，用一杯水放在微波炉里转2分钟，使微波炉里温度升高后，再将面团放入，关上微波炉门，这样温度和湿度都有了。放在烤箱里，则直接在烤箱内放两大碗热水，然后将面团放在热水上，关上烤箱门即可。当然大家愿意用烤箱的发酵功能也可以，我是觉得这样省电哈！