话说这个小餐包真是一步一惊心给做出来的，不是危言耸听，由于肩周炎没好彻底，根本不可能人工揉面，就全指望面包机啦。结果这面包机相当不给力，控制版面接触不良，当一个程序完了接着另一个程序的时候就让我出了一身冷汗，按了半天没动静，不能半途而废，要靠人工吧？唉，终于又动了起来，而且还完成了整个和面发面过程，如释重负呀！
早就想自己在家小点面包之类，就是因为面包机的问题让我害怕在制作过程再出现问题。这面包机如今一共使用了两次，已经对此心有余悸。不说这个了，来说说第一认真做的黑芝麻小餐包吧，由于某种原因家里有些厨房用品不知放
哪了所以在揉面的时候分量不准确，完全靠感觉。还好，做出来的效果挺不错的。
对烘焙最没心得，揉出来的面也没见有拉膜。下次应该多放些黑芝麻，香香的又有好处。