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排骨春菜萝卜煲
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小胡子bank

冬日，煲上一锅萝卜春菜煲，上汤做底料，菜嫩嫩的，绿绿的，萝卜可口清淡，晒着懒洋洋的冬日阳光，无比惬意。

时间:10-30分钟
食材
春菜 450g
白萝卜 300g
猪肋排 250g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    春菜洗净，萝卜去皮洗净
  • 步骤 2/7
    春菜切段，白萝卜切滚刀状
  • 步骤 3/7
    春菜把叶子和根分开
  • 步骤 4/7
    锅内排骨煮好上汤待用
  • 步骤 5/7
    下春菜根和白萝卜，适量姜片
  • 步骤 6/7
    煮至开，中火慢煲
  • 步骤 7/7
    用筷子试到白萝卜可以穿过，便可以下春菜叶子，煮到叶子软，下适量的盐和鸡精可以开吃。
小贴士

菜叶子一定要放到最后才下，不能和萝卜一起下，一起下煮到最后叶子会变黄，让人没有食欲。

发布于 2020-02-06
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