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排骨烧红萝卜
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袭人steak

红萝卜蜜蜜甜，看到看到要过年。这句家喻户晓的儿歌。但现在什么季节都有。想吃都可以买。这是家常菜简单营养。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
红萝卜 500g
老抽 2勺
八角 2颗
大料 2颗
花椒 10粒
油 100g
水 1000ml
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    排骨红萝卜备好
  • 步骤 2/11
    八角大料等备好
  • 步骤 3/11
    锅中到爆香佐料
  • 步骤 4/11
    洗干净的排骨到入锅中
  • 步骤 5/11
    爆香放一勺料酒放二勺老抽
  • 步骤 6/11
    上色在炒二分
  • 步骤 7/11
    加入水开大火煮开
  • 步骤 8/11
    煮十分钟到入红萝卜中火煮十分钟萝卜软了关火放点盐
  • 步骤 9/11
    煮软的红萝卜红红的
  • 步骤 10/11
    装盘
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

排骨爆香放料酒去腥味。红萝卜要削皮卫生容易熟烂。

发布于 2020-02-11
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