玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，排骨补阴益髓又健筋骨。红萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品，味道清淡，营养丰富。
排骨冷水下锅一起烧开后，把水倒掉再用冷水冲洗，可以去除血水。
高压锅煲汤，煲个一小时，排骨会煲得十分烂。