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红枣馒头卷
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胥青烟离歌
好吃又好看的红枣馒头卷,学了做来吃,羡慕死其他人了
时间:1-2小时
食材
小麦面粉
300g
红枣
50g
酵母粉
4g
绵白糖
5g
温水
220g
烹饪步骤
步骤 1/9
酵母粉用温水融解,加入白糖拌匀,
步骤 2/9
加入面粉,
步骤 3/9
用筷子搅拌成絮状,
步骤 4/9
揉成光滑面团,室温饧发1小时,
步骤 5/9
饧发至原来2倍大,
步骤 6/9
用排气擀面杖,擀成长方形面片,
步骤 7/9
撒上红枣碎,
步骤 8/9
切分成4段,
步骤 9/9
入蒸锅二发30分钟,然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅即可。
小贴士
卷的时候,按压一下,可以将红枣碎固定。
发布于 2020-09-09
评论
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