这几天上班去了，有点忙。今天就在家休息，想着今天老公要去出差，起很早，没早餐吃。昨天晚上就蒸了点红枣小馒头。今天配上小米粥和土豆丝，一顿营养早餐就促成了。
温水和面，发酵更好。
我试过用纱布，粽叶蒸馒头底部都会粘。在生坯底部涂上薄薄一层食用油，再放在篦子上，不会粘。