家里粘米粉太多了，（粘米粉就是大米粉）这几天孩子放暑假，正好有时间捣鼓，今天做的发糕有点像馒头，不管是馒头还是发糕，只要孩子喜欢，合家人口味就放宽心了，不然光浪费食材不说，也枉费我一片苦心，捣鼓也需要精力的，呵呵。。。其实加多点水，搅成粉糊再蒸制，就是发糕，我今天特地少放些水，像做馒头一样，用粘米粉来做试试口感，较之面粉做的馒头，有点厚实。
１、可以把红枣换成葡萄干等，我个人特别喜欢红枣味。
２、冰糖的量依个人喜欢来加，多做几次就可以掌控甜度。