开口笑红枣馒头
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采灵天屎的翅膀

想做枣馒头,买的新疆大枣很大很甜,擀成面皮只能放入一个大枣,成了开口笑了,每天作为早餐食用,营养美味。

时间:30分钟-1小时
食材
酵母 5g
红枣 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好发面,面粉放入适量清水加入酵母,加入适量糖。放置一个小时即可做成面团
  • 步骤 2/7
    红枣洗净备用
  • 步骤 3/7
    分成剂子加入一个红枣
  • 步骤 4/7
    做成开口笑红枣馒头
  • 步骤 5/7
    放入蒸锅内醒发20分钟
  • 步骤 6/7
    凉水开锅后蒸上20分钟,关火后焖5分钟即可
  • 步骤 7/7
    一道开口笑红枣馒头做好了
小贴士

和面时加入适量白糖醒发快,做好剂子后放入红枣做成开口笑,醒发放置20分钟,起锅后蒸上20分钟,关火后焖5分钟即可。

发布于 2020-08-04
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