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红糖红枣馒头
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诚跋墩院筛_

红糖红枣馒头非常香甜可口，红枣味浓郁，红糖红枣都是对女人很好的，参考的是乖乖与臭臭的妈的方子

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
水 300g
红糖 40g
红枣 100g
酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红枣洗净去核，红糖加水融化
  • 步骤 2/9
    放入料理机中，倒入红糖水打成泥
  • 步骤 3/9
    打好后倒入面包机
  • 步骤 4/9
    加入面粉，揉面15分钟
  • 步骤 5/9
    用面包机揉面后发酵40分钟，根据天气温度酌情增减，发酵至两倍大按下去不回弹即可
  • 步骤 6/9
    取出发酵好的面团搓长
  • 步骤 7/9
    切段后放入蒸锅中，蒸锅加温水，醒发至两倍大左右开始蒸制，蒸20分钟
  • 步骤 8/9
    蒸好后取出放凉储存
  • 步骤 9/9
    很松软
小贴士

发酵时间，以及面粉与水的量要根据实际情况酌情增减

发布于 2020-01-06
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