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咖喱鱿鱼筒
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太上老君interior

超级无敌好吃的咖喱鱿鱼饭教程来啦,喜欢的小伙伴记得收藏哦

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1条　
米饭 150g
油 适量
盐 适量
咖喱 1勺
洋葱 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    鱿鱼去掉肚子里的内脏和外面的黑膜，充分清洗干净，用烤肉酱和料酒腌制约半个小时以上入味。
  • 步骤 3/11
    洋葱和胡萝卜切成细末。
  • 步骤 4/11
    锅中加入适量油，入洋葱和胡萝卜炒出香味后，加入咖喱粉一起炒香。
  • 步骤 5/11
    再加入米饭和少许盐，炒透出香味。
  • 步骤 6/11
    将腌制好的鱿鱼放入炒好的米饭。
  • 步骤 7/11
    将装好米饭的鱿鱼，用牙签收好口，放在铺了锡纸的烤盘中。
  • 步骤 8/11
    烤箱提前预热好，放中上层，上管220度，下管200度，烤10分钟。
  • 步骤 9/11
    然后，再取出，刷上一层腌制鱿鱼的料汁，放在烤箱的倒数第二层，上管200度，下管190度，烤10分钟。
  • 步骤 10/11
    最后，再取出鱿鱼，刷上一层蜂蜜，进烤箱，烤两三分钟上色即可取出用。
  • 步骤 11/11
    切开趁热食用吧。
小贴士

1、如果烤箱不是上下控温的，可以放在200度上进行烤制。

2、米饭是炒熟趁热放入的，鱿鱼很好熟，请注意观察鱿鱼在烤箱中的变化，随时进行调整。

3、米饭不要放得太满，烤制时鱿鱼会有收缩。

发布于 2020-09-09
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