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奶酪焗土豆
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动静unreasonable

第一次尝试焗土豆泥，浓浓的奶香味让人止不住就会多吃几口呢，丰富的配菜，让土豆泥的营养加倍哦！黑胡椒粉的微微辣味，是整个菜的点睛之处。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1000g
奶酪 100克
黄油 适量
生菜 3片
培根 2片
胡萝卜 一个
奶油 200毫升
盐 适量
黑胡椒粉 适量
蛋黄 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆煮熟土豆煮熟，去皮。
  • 步骤 2/10
    用擀面杖碾碎。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。
  • 步骤 4/10
    锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化，
  • 步骤 5/10
    加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。
  • 步骤 6/10
    倒入鲜奶油
  • 步骤 7/10
    加入脱毒你炒匀
  • 步骤 8/10
    炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。
  • 步骤 9/10
    拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。
  • 步骤 10/10
    放入烤箱，180度，烤15分钟即可。
小贴士

用可以拉丝的马苏里拉芝士，成品更漂亮。

发布于 2019-12-17
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