早就听说紫皮土豆非常好吃,我是土豆控,心里早就长早了。正好孩子的大爷送来几个紫皮土豆,元旦家庭聚会吃火锅的时候煮了2个,大家一抢而光了,剩下的我就没舍得拿出了,我心里早就盘算好了这道芝士焗土豆泥了。紫皮土豆,含淀粉含量高,沙沙糯糯的口感非常好。
牛奶的用量根据自己喜欢的土豆泥粘稠度来添加。