喜欢用奶酪焗各种蔬菜，尤其是土豆泥。不用动火，只需要微波炉和烤箱，把几种原料放在一起，撒上奶酪，丢到烤箱里，简简单单，前前后后只需十几分钟搞定。我的奶酪可能是在冰箱里冻太久的缘故吧，拉丝效果不如从前好，拉不出长长的丝了。
不喜欢吃奶酪焦焦的，最后放奶酪丝烤的时间可以短一些，五分钟即可。