马苏里拉奶酪焗土豆泥
8.4万 热度 58 收藏
思纬

因为对口支援,每个冬季都开心的土豆各种吃。

之前一直用空气炸锅炸薯条,但比油炸的口感还是差点,重点是一凉了就不好吃了,所以开发新吃法。

儿子喜欢吃披萨,这种做法和披萨有点像,他超爱。凉着热着都能吃,关键是跟吃零食一样喜欢,这么吃零食健康放心。

食材
土豆 适量
胡萝卜碎 适量
洋葱碎 适量
黄油 适量
黑胡椒 适量
适量
马苏里拉奶酪 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆切块,放在一个碗中。电压力锅里放好水和屉,把盛有土豆的碗放在里面,图省事,一次蒸了满满一大碗土豆,蒸时间长一点。(我早晨就开始蒸,上午关上火之后,下午才想起来做,歪打正着,下午捏土豆泥的时候刚好不烫手。)
  • 步骤 2/10
    下午了,起锅开始做,准备黄油,这个量有点多了。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜、洋葱,切碎。
  • 步骤 4/10
    下锅放黄油,炒胡萝卜,洋葱。
  • 步骤 5/10
    炒好后倒入蒸好的土豆块上。
  • 步骤 6/10
    放黑胡椒、盐。
  • 步骤 7/10
    带上一次性手套,把土豆泥抓碎,同时和配料混合均匀。食材都已经是熟的了,咸白和黑胡椒放多少可以尝一尝,调好味。
  • 步骤 8/10
    放入可以进烤箱烤的容器中,上面再撒上马苏里拉奶酪,上下火180度,烤15分钟。(每份容器中的土豆泥都不是满,是为了每天带一盒去单位方便)
  • 步骤 9/10
    出锅热乎乎的吃,会有拉丝哦!
  • 步骤 10/10
    做的有点多了,烤好后马上吃,香!吃不完的放进冰箱,白天带到单位当饭或者零食吃。
发布于 2018-12-07
评论
相关菜谱