周六正好下雨天气较为凉爽，烤箱用起来也不会太热，好久没有做披萨了，天时地利人和，做美食的最佳时机，呵呵。今天做上一道马苏里拉奶酪鳕鱼披萨，似乎摸索到烤箱的脾气了，这次烤的火候适宜，不仅是美味，还有满足，让味蕾充满起来。
饼皮做好后醒发15分钟，放入各种食材后放入烤箱，上下火170度烤20分钟即可。