胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，多食用对眼睛身体都非常有益，上次做了胡萝卜豌豆的素菜披萨饼，没有吃够，今天在做一道胡萝卜和豌豆结合的马苏里拉奶酪，胡萝卜很软，豌豆很Q的感觉，完美结合的一款蔬菜披萨。
胡萝卜和豌豆事先用油煸炒7成熟，披萨饼皮上抹上番茄酱，放入适量奶酪丝和洋葱丝，加入炒好的胡萝卜豌豆，放入剩余的马苏里拉奶酪丝，放入烤箱中间，上下火，170度，20分钟。