第一次见到金砖面包，是在云南的一个当街的甜品店，酷爱蛋糕面包的我，每天都要去买点点心解馋。店铺时常会出新品，当一排的金砖面包映入眼帘，立刻就将我吸引了过去。油亮的长方形面包整齐地排在盘子里，层次分明的小条纹，更是充满了魔力，让人立刻就想动手将它们一丝丝撕下来吃个痛快。那段时间正在减肥，每次都只能吞吞口水，一步三回头地离开...好痛苦的回忆啊！如今，减肥终于成功，工作不如正轨，生活一切都那么美好。自己做个金砖犒赏下。
1、模具为学厨正方形十二连模，这个造型用圆形球模做起来也很漂亮，像绣球一样。
2、馅料可随个人喜欢，红豆、红薯、南瓜、奶酪什么都可以，只要别太稀就行。
3、如果喜欢平顶的金砖，上面可以压一个重的烤盘。。