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海参炒淮山
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孤单deafen

经常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用来煲汤用，这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。

时间:10分钟内
食材
海参 150g
淮山 300g
橄榄油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
大葱 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。
  • 步骤 2/8
    放少许盐炒均匀后盛起备用。
  • 步骤 3/8
    继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。
  • 步骤 4/8
    把切好的海参加入一起炒。
  • 步骤 5/8
    倒入少许生抽、白糖略焖片刻。
  • 步骤 6/8
    再把淮山倒入一起炒。
  • 步骤 7/8
    调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    最后加入香菜即可熄火。
小贴士

淮山最好之前炒熟或焯熟。

发布于 2020-02-12
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