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肉炒淮山
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complaint牛腩

淮山又称山药，营养价值很高，具体的就不用偶多介绍了：）！

食材
铁棍淮山 一根
猪肉 250g
大蒜苗、盐、生粉、生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉切片，用生粉和生抽腌15分钟左右。
  • 步骤 2/4
    山药切片，蒜苗切段备用。
  • 步骤 3/4
    锅放油加入淮山翻炒至八成熟出锅备用。
  • 步骤 4/4
    猪肉入锅翻炒至变色后加入淮山翻炒片刻加入少许水和盐，焖一会加入蒜苗翻炒收汁即可出锅！
小贴士

我用的是铁棍淮山比较粉，不喜欢粉的用大淮山也可以的！

发布于 2018-08-10
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