非常适合懒人或比较忙的上班族的一道菜，简单又美味！具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。对消化和养胃有很好的作用。
盐不需要放太多，因为萝卜本身带有些清甜的味道，放多就会咸，影响口感。水刚没过或低于萝卜都行，在煮的过程中会有很多水份出来。